Сухопарник

Самогонний апарат із сухопарником – одна з модифікацій стандартного дистилятора, яка дозволяє зробити напій ще чистішим та міцнішим. До того ж, використання сухопарника дозволяє отримати більш насичений аромат та яскравий смак. Придбати самогонний апарат з сухопарниками можна, обравши модель у цьому розділі інтернет-магазину АкваГрадус.

Що таке сухопарник

Сухопарник – один з різновидів прикубника, що встановлюється між холодильником та кубом. Коли брага досягає певної температури, починає випаровуватися спирт та різні леткі домішки. Їхня температура нижча, ніж у етанолу, тому вони відбираються з головою. Домішки зі схожою температурою затримуються в сухопарнику.

Сама процедура наступна – надходячи до сухопарника, пара конденсується. Усі наступні надходження пари дають необхідну енергію для повторних випарів. Домішки та олії залишаються в сухопарнику, а сам етанол потрапляє до змійовика. Найчастіше винокур використовують моделі з одним або двома сухопарниками, а також є варіанти до п'яти штук.

Конструкція сухопарника

Сухопарник має циліндричну форму із двома трубками у верхній частині. Одна із трубок з'єднується з перегінним кубом, а друга з холодильником. Таким чином пари етанолу надходять із куба, а очищені пари спирту вирушають у холодильник. Для видалення осаду в дні сухопарника є спеціальний отвір.

Призначення сухопарника

Принцип роботи самогонного апарату із сухопарником полягає у можливості ефективно відібрати леткі домішки, температура кипіння яких нижча, ніж у етанолу. Саме вони потрапляють у ємність першими та конденсуються, а основна енергія дефлегматора витрачається на випарювання спирту. У результаті в ємності збирається коричнева рідина, яка має неприємний різкий запах. Кількість цієї рідини залежить від конструкційних особливостей апарату та використовуваної сировини.

Переваги сухопарника:

• фізичне очищення напою, яке набагато ефективніше за очищення вугіллям, содою або марганцівкою;
• не дозволяє бразі потрапляти в самогон за високих температур перегонки;
• робить напій міцнішим;
• дозволяє використовувати різну ароматизуючу сировину, яка покращує запах та смак алкоголю;
• не займає багато місця, універсальний та легко встановлюється.

На самогонному апараті без будь-яких модернізацій для отримання якісного напою потрібно кілька перегонок. Це робить самогоноваріння дуже затратним за часом процесом. Дистилятор із сухопарником виконує ту ж роботу швидше, а одна перегонка замінює пару стандартних. Також у процесі можна додати активоване вугілля до сухопарника, що забезпечить додаткове очищення.

Що кладуть у сухопарник

Вибираючи, що покласти в сухопарник, варто орієнтуватися на власний смак і на бажаний результат. Можна покласти якийсь певний продукт або комбінацію з декількох компонентів, створюючи унікальні запахи. У сухопарник кладуть практично будь-які рослинні компоненти, що відрізняються приємним і вираженим запахом:

• цедра цитрусових;
• сухофрукти;
• свіжі ягоди та фрукти;
• прянощі;
• висушене листя та трави;
• зернові.

Сировина не потребує якоїсь спеціальної підготовки. Але якщо ви вирішили використовувати засушені трави, краще зібрати їх і висушити самостійно. Такий напій буде набагато приємнішим, ніж з аптечними травами.

Також у продажу є готові компоненти, призначені для домашнього самогоноваріння. Тут також досить просто вибрати виробника та бажаний аромат.

Навіщо потрібні кілька сухопарників

Самогонний апарат з колоною і сухопарником дає можливість прибрати більшу частину домішок сивушних, імітуючи процес другої перегонки. Це економить значну кількість сил та часу. Спільне використання кількох сухопарників дозволяє:

1. підвищити якість очищення;
2. збільшити градус алкоголю;
3. покращити умови для правильної ароматизації;
4. знизити можливість переповнення ємності з домішками.

Якість очищення залежить не тільки від кількості сухопарників. Тут грає роль їхнє розташування та інші елементи конструкції. Вибираючи кількість сухопарників, рекомендуємо відштовхуватися від бюджету та особистих переваг.

Чи потрібний сухопарник для першої перегонки

При першій перегонці відокремлюються «головні» фракції, що робиться набагато ефективніше з сухопарником. Але зверніть увагу, що між перегонами, ємність сухопарника потрібно обов'язково спустошити та очистити. Це дозволить зберегти «тіло» самогону чистішим. Найпростіше виконувати першу перегонку при високих температурах, відбираючи тільки основну частину голів.

Чи потрібен другий перегін із сухопарником

Обов'язково потрібний. Сухопарник - ефективний пристрій, але і він не звільняє від стандартів самогоноваріння. Навіть якщо купити дуже дорогий самогонний апарат, другий захід є обов'язковим, якщо ви хочете отримати дійсно якісний напій. Тільки комбінація сухопарника та подвійного перегону дасть правильний результат.

Що краще сухопарник чи барботер

Ідеальне рішення – обидва пристрої. Самогонні апарати

із сухопарниками та встановленими барботерами показують дуже ефективний результат очищення, а міцність напою може досягати 50-60 градусів. При цьому, неважливо, в якій послідовності вони встановлені. При цьому в обслуговування цей комплекс не складніший, ніж стандартний дистилятор, а якість готового продукту порівняно з самогоном, виготовленим на колоні ректифікації.

Але якщо вибирати між сухопарником та барботером, краще зупинитися на апараті із сухопарником. Вибір встановлювати додатково барботер або інші комплектуючі безпосередньо залежить від бюджету та можливостей розміщення всієї конструкції.

Де купити самогонний апарат із сухопарником?

Якщо ви вирішили купити самогонний апарат із сухопарником, розгляньте асортимент інтернет-магазину АкваГрадус. Тут ви знайдете виключно якісне обладнання, яке відповідає стандартам, довговічне та супроводжується тривалою гарантією. Якщо ви не можете визначитися який дистилятор із сухопарником купити, зв'яжіться з нашим консультантом. Він підбере оптимальний дистилятор виходячи з вашого бюджету, потреб та переваги. Доставка товарів оперативно виконується територією України.